1. 起泡酒摇动前的准备工作
起泡酒是一种含有二氧化碳的酒类饮品，其瓶盖则是由木塞所密封，为了使酒类成分均匀，以及能够顺利打开酒瓶，我们需要在打开瓶子前做一些准备工作。首先，建议将酒瓶存放在冰箱内，使其温度达到约为7°C左右。冰箱内的温度会有助于酒内的二氧化碳稳定分布，尽量避免在摇晃酒瓶时起泡酒溢出。同样的，在使用起泡酒的时候应该准备好冷却过的玻璃杯。
2. 摇晃酒瓶以打开木塞
首先，轻轻转动起泡酒瓶，以使其瓶底对于自己的腹部。建议将拇指保持在瓶盖上，这样便于控制板盖下落的速度。将起泡酒瓶缓慢地倒立，过程中应该注意第一次倾斜时的角度，使酒瓶震荡而不是猛力摇动。在缓慢旋转酒瓶的同时，注意不要让瓶子过快地旋转，不然的话有可能会导致液体溢出。在旋转瓶盖的同事，可以将手掌贴在瓶底上以抵制瓶盖的反弹。
3. 解除瓶盖的方式
在旋转起泡酒瓶时，不断地将其向上提起，使得瓶盖慢慢松动。这时需要对于木塞的弹出及不及时作出预判，防止酒液飞溅。最后，将瓶盖完全从瓶子中取出即可。注意，这一步需要轻轻提起瓶盖，为了不让固件倒入酒瓶，不建议用力极大，也不要彻底拿掉木塞。
4. 建议的喝酒方式
产生进餐调的起泡酒，最好仍使用在进餐时饮用。在喝起泡酒时，应该注重香气的感受，将酒品慢慢地倾斜于鼻子下，深呼吸，感受起泡酒的香气。在品尝时，应该注意饮用温度，建议为7°C左右，以保证酒液的稳定，并且会让口感更佳。此外，建议减小饮用量，多次少量仍是最佳选择。
